Solanaceae : la famille de la tomate

Articles de cette rubrique

• Genres européens de Solanaceae

  24 septembre 2004, par www.botanique.org

  Cette famille est représentée dans la flore de notre région par les genres suivants : Atropa, Capsicum, Cestrum, Datura, Hyoscyamus, Lycium, Lycopersicon, Nicandra, Nicotiana, Petunia, Physalis, Salpichroa, Solanum.

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• Description botanique des Solanaceae

  24 septembre 2004, par www.botanique.org

  Les Solanaceae sont des plantes herbacées ou ligneuses, frutescentes ou sub-arborescentes. Elles sont couvertes de poils ramifiés, contiennent des alcaloïdes du groupe des stéroïdes, en particulier de la nicotine et possèdent un phloème interne. Les feuilles sont simples ou composées, entières ou non, alternes ou opposées, toujours exstipulées. Les fleurs sont ordinairement hermaphrodites, pentamères et actinomorphes (parfois zygomorphes), solitaires ou regroupées en inflorescence de type (...)

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• Utilisations des Solanaceae

  24 septembre 2004, par www.botanique.org

  Les Solanaceae sont fréquemment utilisées pour l’alimentation humaine, la pharmacopée, la production d’insecticides (Atropa, Brugmansia, Datura, Duboisia, Mandragora, Nicotiana, Solandra) ou pour l’horticulture. Celles consommées par l’homme sont les suivantes : la pomme de terre (tubercule de Solanum tuberosum), la tomate (Lycopersicum esculentum), l’aubergine (Solanum melongena), les piments (Capsicum annuum et C. frutescens, cette dernière espèce servant à (...)

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