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En section longitudinale, les différentes zones de la racine sont les suivantes :
la coiffe à l’extrémité de la racine. Les cellules les plus internes renouvellent au fur et à mesure les cellules les plus externes, qui disparaissent au contact du sol.
le méristème(N. M.) TERRITOIRE CONSTITUE DE CELLULES JEUNES INDIFFERENCIEES DONT LES MITOSES (DIVISIONS) SONT PLUS OU MOINS NOMBREUSES. apical ou point végétatif contenant au dessus de la zone quiescente des cellules embryonnaires se divisant. Placé à l’abri de la coiffe, il fournit les cellules nécessaires à l’allongement de la racine.
la zone de croissance et de différenciation au dessus du point végétatif.
la zone pilifère où les cellules épidermiques développent des poils absorbant les éléments minéraux du sol.
la zone de ramification où les poils absorbants sont absents mais où des racines secondaires peuvent être formées par le péricycle.