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Les structures secondaires sont l’expression d’une croissance en largeur des tiges et elles sont très discrètes chez les plantes herbacée(ADJ. ET N. F.) PLANTE AYANT LA CONSISTANCE, LA COULEUR OU LA SAVEUR DE L’HERBE. VOIR LIGNEUSE.s et se trouvent surtout chez les Dicotylédones et les Conifères. La croissance en largeur se traduit, en particulier, par la formation de bois des arbres.

Dans un premier temps, l’activité du cambium reprend. D’une part, entre les faisceau(N. M.) UN FAISCEAU CRIBRO-VASCULAIRE EST CONSTITUE DU PHLOEME PRIMAIRE ET DU XYLEME PRIMAIRE.x, les cellules cambiales se divisent pour donner des files radiales de cellules de parenchymes vers le centre et l’extérieur de la tige. D’autre part, dans les faisceaux, l’activité du cambium se traduit par :

 la formation de xylème(N. M.) LE XYLEME EST UN TISSU CONDUCTEUR DE SEVE BRUTE CONSTITUE DE CELLULES MORTES A LA FIN DE LEUR DIFFERENCIATION (TRACHEIDES, VAISSEAUX LIGNEUX, FIBRES) ET DE CELLULES VIVANTES (CELLULES DU PARENCHYME VERTICAL, CELLULES DE CONTACT ET CELLULES A RESERVES). IL PERMET LA CIRCULATION DE LA SEVE BRUTE CONDUITE DES RACINES AUX ORGANES PHOTOSYNTHETIQUES ET CONSTITUEE D’EAU ET D’ELEMENTS MINERAUX PRELEVES DANS LE SUBSTRAT DE CULTURE. VOIR : PHLOEME. secondaire, appelé aussi bois, avec des cellules disposées radialement vers le centre de la tige. Comme dans le xylème primaire, on trouve des vaisseau(N. M.) ELEMENT CONDUCTEUR DE LA SEVE BRUTE DANS LE XYLEME, PRESENT CHEZ LES VEGETAUX EVOLUES.x et des cellules parenchymateuses lignifiées.

 la formation de phloème(N. M.) LE PHLOEME EST UN TISSU CONDUCTEUR DE LA SEVE DITE ELABOREE CONTENANT LES SUBSTANCES ORGANIQUES OBTENUES APRES LA PHOTOSYNTHESE. IL EST CONSTITUE DE CELLULES MORTES A LA FIN DE LEUR DIFFERENCIATION (LES ELEMENTS CONDUCTEURS OU TUBES CRIBLES, LES FIBRES) ET DE CELLULES VIVANTES (CELLULES DU PARENCHYME, CELLULES COMPAGNES ET, EVENTUELLEMENT, CELLULES A RESERVES). secondaire, appelé aussi liber, avec des cellules disposées radialement vers l’extérieur de la tige. Comme dans le phloème primaire, on trouve des tubes criblés. Cependant, le fonctionnement du cambium est polarisé et il produit beaucoup moins de liber que de bois, le liber ne faisant que quelques millimètres d’épaisseur. Les structures primaires se trouvent repoussées à l’extrémité des structures secondaires.

Au niveau de l’écorce, l’assise subéro-phellodermique permet la formation du liège à l’extérieur.