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Chez certaines graines dites orthodoxe(ADJ.) SEMENCE SUPPORTANT LA DESHYDRATATION ET LA CONSERVATION AU FROID, AU CONGELATEUR OU, SOUS CERTAINES RESERVES, JUSQU’A -196 °C. VOIR : RECALCITRANTE, INTERMEDIAIRE.s, la teneur en eau est très faible et la vie des cellules est presque bloquée : la graine est en vie ralentie. La vie ralentie des graines leur permet de vivre longtemps.

Il a souvent été affirmé que des semences de blé trouvées dans les tombes des pharaons étaient encore aptes à germer.

Cependant, l’origine de ces graines n’a pas été démontrée : elles auraient pu être apportées après la construction des pyramides, par des pillards par exemple. Dans tous les cas, il est prouvé que certaines graines peuvent vivre plusieurs centaines d’années.