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Description des Brassicaceae

mardi 21 septembre 2004, par www.botanique.org

Description de la famille à l’exception des genres appartenant autrefois à la famille des Capparidaceae représentés en Europe par le Cléome (Cleome) et le Câprier (Capparis).

Description des Brassicaceae
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Les Brassicaceae sont des plantes herbacée(ADJ. ET N. F.) PLANTE AYANT LA CONSISTANCE, LA COULEUR OU LA SAVEUR DE L'HERBE. VOIR LIGNEUSE.s (toutes celles de nos régions), plus rarement des arbustes. Les feuilles sont alterne(ADJ.) SE DIT D'éLéMENTS INSéRéS OU DISPOSéS ALTERNATIVEMENT.s, rarement opposé(ADJ.) 1. SE DIT DE DEUX FEUILLES (OU DES BRACTéES) INSéRéES FACE à FACE SUR LA TIGE. VOIR ALTERNE, DISTIQUE ET VERTICILLé. 2. UNE éTAMINE EST OPPOSéE à UN PéTALE QUAND ELLE SE TROUVE SUR LE MêME AXE QU'UN PéTALE ET NE RESPECTE DONC PAS AINSI LE PRINCIPE D'ALTERNANCE. VOIR : ALTERNE.es, exstipulée(ADJ.) SE DIT D'UNE FEUILLE POURVUE DE STIPULES. A L'INVERSE, EXSTIPULé SIGNIFIE DéPOURVU DE STIPULE.s, simple(ADJ.) SE DIT D'UN ORGANE NON COMPOSé DE PLUSIEURS éLéMENTS. PAR EXEMPLE, LA FEUILLE DE CHêNE EST UNE FEUILLE ENTIèRE.s ou plus ou moins pennatiséquée(ADJ.) SE DIT D'UNE FEUILLE DONT LES LOBES SONT EN DISPOSITION PENNéE ET DONT LES éCHANCRURES ATTEIGNENT LA NERVURE MéDIANE DE LA FEUILLE. VOIR : PENNATILOBéE, PENNATIFIDE, PENNATIPARTITE.s, très rarement composées.

Les fleurs sont ordinairement regroupées en une grappe(N. F.) INFLORESCENCE INDéFINIE. SYN. : RACèME. VOIR : CYME. terminale allongée dépourvue de bractéeFEUILLE TRANSFORMéE à L'AISSELLE D'UNE OU DE PLUSIEURS FLEURS, PARFOIS COLORéE VIVEMENT (BRACTéE DES FLEURS DE BOUGAINVILLEA).s ou sont rarement solitaires. Elles sont hypogyne(ADJ.) ETAMINE ET, PAR EXTENSION FLEUR, DONT LE POINT D'INSERTION DU FILET STAMINAL EST SITUé EN DESSOUS DE L'OVAIRE. VOIR éPIGYNE ET PéRIGYNE.s, hermaphrodite(ADJ.) FLEUR BISEXUéE (PORTANT DES ORGANES MâLES ET FEMELLES).s, actinomorphe(ADJ.) SE DIT D'UNE FLEUR AYANT UNE SYMéTRIE AXIALE. SYN. : RéGULIèRE. VOIR : ZYGOMORPHE.s ou presque, avec rarement un gynophore(N. M.) PéDICELLE PORTANT LE GYNéCéE OU UN CARPELLE. (Lunaria). Les nectaire(N. M.) GLANDE SPéCIALISéE PRODUISANT DU NECTAR.s floraux sont fréquents et forment parfois un disque autour du gynécée(N. M.) ENSEMBLE DES ORGANES REPRODUCTEURS FEMELLES DE LA FLEUR. VOIR CARPELLE ET PISTIL. ou de l’androcée(N. M.) ENSEMBLE DES ORGANES REPRODUCTEURS MâLES DE LA FLEUR. VOIR : éTAMINE ET GYNéCéE.. Les sépales sont libres et au nombre de quatre. Ils sont souvent gibbeux(ADJ.) SE DIT D'UN ORGANE AYANT UNE BOSSE BIEN VISIBLE. EX. : SéPALES GIBBEUX à LEUR BASE DES BRASSICACEAE. à leur base. Les pétales, libres, au nombre de quatre, sont alternes aux sépales, ils sont rarement absents ou caduques. Ils ont ordinairement une base étroite longue (onglet(N. M.) PARTIE BASALE, éTROITE ET ALLONGéE D'UN PéTALE QUI SE PROLONGE EN LIMBE.) devenant brusquement un limbe(N. M.) PARTIE éLARGIE ET PLANE D'UN ORGANE. EXEMPLE : LIMBE D'UNE FEUILLE. élargi.

Les étamine(N. F.) ORGANE MâLE DE LA FLEUR CONSTITUé D'UN FILET TERMINé PAR UNE ANTHèRE.s sont tétradyname(ADJ.) DANS LE CAS DES BRASSICACEAE, CARACTéRISE L'ENSEMBLE DES SIX éTAMINES DE TAILLES INéGALES : QUATRE LONGUES ET DEUX COURTES.s : deux courtes externes et quatre longues internes (très rarement moins de six étamines). Les deux carpelle(N.M.) ORGANE éLéMENTAIRE FEMELLE DE LA FLEUR CONTENANT UN OU PLUSIEURS OVULES. LES CARPELLES PEUVENT êTRE LIBRES (PLANTES APOCARPES) OU SOUDéS (PLANTES SYNCARPES). L'éCAILLE OVULIFèRE (OU MéGASPOROPHYLLE) DES GYMNOSPERMES A DONNé PAR éVOLUTION LE CARPELLE DES ANGIOSPERMES. DANS UN CARPELLE VIDE (PAR EXEMPLE CELUI DE LA RENONCULE); LA PARTIE BASSE RENFLéE ES L'OVAIRE, LA PARTIE INTéRMéDIAIRE PLUS OU MOINS ALLONGéE EST LE STYLE, ET LA PARTIE TERMINALE, LE STYGMATE.s forment un ovaire(N. M.) PARTIE RENFLéE, BASALE, D'UN CARPELLE UNIQUE (OVAIRE SIMPLE) OU DE CARPELLES SOUDéS ENTRE EUX (OVAIRE COMPOSé); CONTENANT LE(S) OVULE(S) ET SE TRANSFORMANT EN FRUIT, CHEZ LES ANGIOSPERMES, APRèS LA FéCONDATION. VOIR : CARPELLE, PISTIL, STYLE. supère(ADJ.) SE DIT D'UN OVAIRE DONT LA POSITION EST PLUS HAUTE QUE CELLE DU POINT D'INSERTION DES PIèCES FLORALES. VOIR INFèRE ET SEMI-INFèRE. composé, souvent divisé en deux par la formation d’un septum non vascularisé connectant les deux placenta(N. M.) ENSEMBLE DES FAISCEAUX CRIBRO-VASCULAIRES éTABLIS ENTRE L'OVULE ET L'OVAIRE, AVANT OU APRèS LA FéCONDATION.s pariétaux. Le cadre placentaire constitue un replum(N. M.) CADRE D'ORIGINE PLACENTAIRE QUI PERSISTE APRèS L'OUVERTURE DU FRUIT. EXEMPLE : REPLUM DES SILIQUES DE BRASSICACEAE. persistant(ADJ.) SE DIT DES ORGANES RESTANT SUR LA PLANTE, QUELLE QUE SOIT LA SAISON. EXEMPLE : LE HOUX COMMUN EST UN ARBUSTE à FEUILLES PERSISTANTES. VOIR CADUC.. Il y a normalement de nombreux ovule(N. M.) ORGANE ENFERMé DANS L'OVAIRE CONSTITUé DES TéGUMENTS ET DES TISSUS DIPLOïDES D'ORIGINE MATERNELLE QUI ENTOURENT LE SAC EMBRYONNAIRE HAPLOïDE CONTENANT LES GAMèTES FEMELLES. L'OVULE FéCONDé SE TRANSFORME EN GRAINE.s en deux rangs, d’anatrope(ADJ.) SE DIT D'UN OVULE DONT LE CORPS EST ENTIèREMENT RENVERSé, DE SORTE QUE LE MICROPYLE EST PROCHE DU FUNICULE. LE SAC EMBRYONNAIRE EST DROIT MAIS RENVERSé. VOIR : HéMITROPE, CAMPYLOTROPE, ORTHOTROPE.s à campylotrope(ADJ.) SE DIT D'UN OVULE DONT LE CORPS EST COURBE ET DONT LA CROISSANCE EST INéGALE, DE SORTE QUE LE MICROPYLE ET LE HILE SONT éLOIGNéS L'UN DE L'AUTRE ET FORMENT UNE DROITE PARALLèLE à LA PAROI DE L'OVAIRE. DU FAIT DE LA CROISSANCE INéGALE DE L'OVULE, LE SAC EMBRYONNAIRE SE TROUVE DéPORTé PRèS DU MICROPYLE. VOIR : HéMITROPE, ANATROPE, ORTHOTROPE.s, bitéguminés.

Le fruit sec déhiscent(ADJ.) SE DIT DES FRUITS OU D'UN ORGANE S'OUVRANT NATURELLEMENT à MATURITé POUR LIBéRER LES GRAINES, LE POLLEN OU DES SPORES. VOIR : INDéHISCENT. est une silique allongée ou une silicule courte dont les deux valves se séparent du replum. Le fruit est plus rarement indéhiscent(ADJ.) SE DIT D'UN ORGANE NE S'OUVRANT PAS NATURELLEMENT à MATURITé. EXEMPLE : SAMARE DE L'éRABLE, CARYOPSE DU MAïS. VOIR DéHISCENT. ou à déhiscence(N. F.) PHéNOMèNE D'OUVERTURE NATURELLE D'UN ORGANE, GéNéRALEMENT SEC, POUR LIBéRER DES GRAINES, LE POLLEN OU DES SPORES. EX. : DéHISCENCE DES ANTHèRES LIBéRANT LE POLLEN, DéHISCENCE DES FRUITS LIBéRANT LES GRAINES. VOIR : INDéHISCENCE. transversale. Les semences sont exalbuminées ou avec un albumen(N. M.) TISSU DE RéSERVE, GéNéRALEMENT TRIPLOïDE, RéSULTANT DE LA CROISSANCE DE L'EMBRYON ACCESSOIRE OBTENU LORS DE LA FéCONDATION DES ANGIOSPERMES, ENTRE UN GAMèTE MâLE ET LES DEUX NOYAUX CENTRAUX DU SAC EMBRYONNAIRE. réduit à une couche de cellules. Les embryons sont volumineux à cotylédons souvent pliés contre la radicule(N. F.) DANS LA SEMENCE, éBAUCHE DE LA RACINE OU BOURGEON RACINAIRE DE L'EMBRYON. VOIR : GEMMULE..

Voir photographie du colza

La formule florale des Brassicaceae est ordinairement la suivante :

K : 4 ; C : 4 ; A : 4+2 ; Gsup : (2)

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