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Les Brassicaceae sont des plantes herbacée(ADJ. ET N. F.) PLANTE AYANT LA CONSISTANCE, LA COULEUR OU LA SAVEUR DE L’HERBE. VOIR LIGNEUSE.s (toutes celles de nos régions), plus rarement des arbustes. Les feuilles sont alterne(ADJ.) SE DIT D'ELEMENTS INSERES OU DISPOSES ALTERNATIVEMENT.s, rarement opposé(ADJ.) 1. SE DIT DE DEUX FEUILLES (OU DES BRACTEES) INSEREES FACE A FACE SUR LA TIGE. VOIR ALTERNE, DISTIQUE ET VERTICILLE. 2. UNE ETAMINE EST OPPOSEE A UN PETALE QUAND ELLE SE TROUVE SUR LE MEME AXE QU’UN PETALE ET NE RESPECTE DONC PAS AINSI LE PRINCIPE D’ALTERNANCE. VOIR : ALTERNE.es, exstipulée(ADJ.) SE DIT D’UNE FEUILLE POURVUE DE STIPULES. A L'INVERSE, EXSTIPULE SIGNIFIE DEPOURVU DE STIPULE.s, simple(ADJ.) SE DIT D’UN ORGANE NON COMPOSE DE PLUSIEURS ELEMENTS. PAR EXEMPLE, LA FEUILLE DE CHENE EST UNE FEUILLE ENTIERE.s ou plus ou moins pennatiséquée(ADJ.) SE DIT D’UNE FEUILLE DONT LES LOBES SONT EN DISPOSITION PENNEE ET DONT LES ECHANCRURES ATTEIGNENT LA NERVURE MEDIANE DE LA FEUILLE. VOIR : PENNATILOBEE, PENNATIFIDE, PENNATIPARTITE.s, très rarement composées.

Les fleurs sont ordinairement regroupées en une grappe(N. F.) INFLORESCENCE INDEFINIE. SYN. : RACEME. VOIR : CYME. terminale allongée dépourvue de bractéeFEUILLE TRANSFORMEE A L'AISSELLE D'UNE OU DE PLUSIEURS FLEURS, PARFOIS COLOREE VIVEMENT (BRACTEE DES FLEURS DE BOUGAINVILLEA).s ou sont rarement solitaires. Elles sont hypogyne(ADJ.) ETAMINE ET, PAR EXTENSION FLEUR, DONT LE POINT D’INSERTION DU FILET STAMINAL EST SITUE EN DESSOUS DE L’OVAIRE. VOIR EPIGYNE ET PERIGYNE.s, hermaphrodite(ADJ.) FLEUR BISEXUEE (PORTANT DES ORGANES MALES ET FEMELLES).s, actinomorphe(ADJ.) SE DIT D’UNE FLEUR AYANT UNE SYMETRIE AXIALE. SYN. : REGULIERE. VOIR : ZYGOMORPHE.s ou presque, avec rarement un gynophore(N. M.) PEDICELLE PORTANT LE GYNECEE OU UN CARPELLE. (Lunaria). Les nectaire(N. M.) GLANDE SPECIALISEE PRODUISANT DU NECTAR.s floraux sont fréquents et forment parfois un disque autour du gynécée(N. M.) ENSEMBLE DES ORGANES REPRODUCTEURS FEMELLES DE LA FLEUR. VOIR CARPELLE ET PISTIL. ou de l’androcée(N. M.) ENSEMBLE DES ORGANES REPRODUCTEURS MALES DE LA FLEUR. VOIR : ETAMINE ET GYNECEE.. Les sépales sont libres et au nombre de quatre. Ils sont souvent gibbeux(ADJ.) SE DIT D’UN ORGANE AYANT UNE BOSSE BIEN VISIBLE. EX. : SEPALES GIBBEUX A LEUR BASE DES BRASSICACEAE. à leur base. Les pétales, libres, au nombre de quatre, sont alternes aux sépales, ils sont rarement absents ou caduques. Ils ont ordinairement une base étroite longue (onglet(N. M.) PARTIE BASALE, ETROITE ET ALLONGEE D’UN PETALE QUI SE PROLONGE EN LIMBE.) devenant brusquement un limbe(N. M.) PARTIE ELARGIE ET PLANE D’UN ORGANE. EXEMPLE : LIMBE D’UNE FEUILLE. élargi.

Les étamine(N. F.) ORGANE MALE DE LA FLEUR CONSTITUE D’UN FILET TERMINE PAR UNE ANTHERE.s sont tétradyname(ADJ.) DANS LE CAS DES BRASSICACEAE, CARACTERISE L’ENSEMBLE DES SIX ETAMINES DE TAILLES INEGALES : QUATRE LONGUES ET DEUX COURTES.s : deux courtes externes et quatre longues internes (très rarement moins de six étamines). Les deux carpelle(N.M.) ORGANE ELEMENTAIRE FEMELLE DE LA FLEUR CONTENANT UN OU PLUSIEURS OVULES. LES CARPELLES PEUVENT ETRE LIBRES (PLANTES APOCARPES) OU SOUDES (PLANTES SYNCARPES). L'ECAILLE OVULIFERE (OU MEGASPOROPHYLLE) DES GYMNOSPERMES A DONNE PAR EVOLUTION LE CARPELLE DES ANGIOSPERMES. DANS UN CARPELLE VIDE (PAR EXEMPLE CELUI DE LA RENONCULE); LA PARTIE BASSE RENFLEE ES L'OVAIRE, LA PARTIE INTERMEDIAIRE PLUS OU MOINS ALLONGEE EST LE STYLE, ET LA PARTIE TERMINALE, LE STYGMATE.s forment un ovaire(N. M.) PARTIE RENFLEE, BASALE, D’UN CARPELLE UNIQUE (OVAIRE SIMPLE) OU DE CARPELLES SOUDES ENTRE EUX (OVAIRE COMPOSE); CONTENANT LE(S) OVULE(S) ET SE TRANSFORMANT EN FRUIT, CHEZ LES ANGIOSPERMES, APRES LA FECONDATION. VOIR : CARPELLE, PISTIL, STYLE. supère(ADJ.) SE DIT D’UN OVAIRE DONT LA POSITION EST PLUS HAUTE QUE CELLE DU POINT D’INSERTION DES PIECES FLORALES. VOIR INFERE ET SEMI-INFERE. composé, souvent divisé en deux par la formation d’un septum non vascularisé connectant les deux placenta(N. M.) ENSEMBLE DES FAISCEAUX CRIBRO-VASCULAIRES ETABLIS ENTRE L’OVULE ET L’OVAIRE, AVANT OU APRES LA FECONDATION.s pariétaux. Le cadre placentaire constitue un replum(N. M.) CADRE D’ORIGINE PLACENTAIRE QUI PERSISTE APRES L’OUVERTURE DU FRUIT. EXEMPLE : REPLUM DES SILIQUES DE BRASSICACEAE. persistant(ADJ.) SE DIT DES ORGANES RESTANT SUR LA PLANTE, QUELLE QUE SOIT LA SAISON. EXEMPLE : LE HOUX COMMUN EST UN ARBUSTE A FEUILLES PERSISTANTES. VOIR CADUC.. Il y a normalement de nombreux ovule(N. M.) ORGANE ENFERME DANS L’OVAIRE CONSTITUE DES TEGUMENTS ET DES TISSUS DIPLOIDES D’ORIGINE MATERNELLE QUI ENTOURENT LE SAC EMBRYONNAIRE HAPLOIDE CONTENANT LES GAMETES FEMELLES. L’OVULE FECONDE SE TRANSFORME EN GRAINE.s en deux rangs, d’anatrope(ADJ.) SE DIT D’UN OVULE DONT LE CORPS EST ENTIEREMENT RENVERSE, DE SORTE QUE LE MICROPYLE EST PROCHE DU FUNICULE. LE SAC EMBRYONNAIRE EST DROIT MAIS RENVERSE. VOIR : HEMITROPE, CAMPYLOTROPE, ORTHOTROPE.s à campylotrope(ADJ.) SE DIT D’UN OVULE DONT LE CORPS EST COURBE ET DONT LA CROISSANCE EST INEGALE, DE SORTE QUE LE MICROPYLE ET LE HILE SONT ELOIGNES L’UN DE L’AUTRE ET FORMENT UNE DROITE PARALLELE A LA PAROI DE L’OVAIRE. DU FAIT DE LA CROISSANCE INEGALE DE L’OVULE, LE SAC EMBRYONNAIRE SE TROUVE DEPORTE PRES DU MICROPYLE. VOIR : HEMITROPE, ANATROPE, ORTHOTROPE.s, bitéguminés.

Le fruit sec déhiscent(ADJ.) SE DIT DES FRUITS OU D’UN ORGANE S’OUVRANT NATURELLEMENT A MATURITE POUR LIBERER LES GRAINES, LE POLLEN OU DES SPORES. VOIR : INDEHISCENT. est une silique allongée ou une silicule courte dont les deux valves se séparent du replum. Le fruit est plus rarement indéhiscent(ADJ.) SE DIT D’UN ORGANE NE S’OUVRANT PAS NATURELLEMENT A MATURITE. EXEMPLE : SAMARE DE L’ERABLE, CARYOPSE DU MAIS. VOIR DEHISCENT. ou à déhiscence(N. F.) PHENOMENE D’OUVERTURE NATURELLE D’UN ORGANE, GENERALEMENT SEC, POUR LIBERER DES GRAINES, LE POLLEN OU DES SPORES. EX. : DEHISCENCE DES ANTHERES LIBERANT LE POLLEN, DEHISCENCE DES FRUITS LIBERANT LES GRAINES. VOIR : INDEHISCENCE. transversale. Les semences sont exalbuminées ou avec un albumen(N. M.) TISSU DE RESERVE, GENERALEMENT TRIPLOIDE, RESULTANT DE LA CROISSANCE DE L’EMBRYON ACCESSOIRE OBTENU LORS DE LA FECONDATION DES ANGIOSPERMES, ENTRE UN GAMETE MALE ET LES DEUX NOYAUX CENTRAUX DU SAC EMBRYONNAIRE. réduit à une couche de cellules. Les embryons sont volumineux à cotylédons souvent pliés contre la radicule(N. F.) DANS LA SEMENCE, EBAUCHE DE LA RACINE OU BOURGEON RACINAIRE DE L’EMBRYON. VOIR : GEMMULE..

Voir photographie du colza

La formule florale des Brassicaceae est ordinairement la suivante :

K : 4 ; C : 4 ; A : 4+2 ; Gsup : (2)