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Description botanique des Orchidaceae

Les fleurs d’orchidées sont constituées, de l’extérieur vers l’intérieur (fig. f. ci-dessous) :
de 3 sépales,
de 3 pétales dont un est transformé en labelle (fig. a),
de normalement 2 étamines dont le pollen est regroupé en pollinies (fig. e),
et d’un ovaire placé sous les pièces florales (fig. a).

L’ovaire est souvent torsadé (fig.a) et place alors le labelle (pétale supérieur transformé) en position inférieure (fig. a).

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Liste des genres européens d’orchidées

Utilisations socio-économiques des orchidées

Les Orchidaceae sont des plantes à mycorhize(N. F.) SYMBIOSE ENTRE UN CHAMPIGNON ET UNE PLANTE AU NIVEAU DE SA RACINE. VOIR : ENDOMYCORHIZE, ECTOMYCORHIZE.s endotrotrophes, épiphyte(ADJ. ET N. F.) PLANTE AYANT COMME SUPPORT UNE AUTRE PLANTE SANS QU’IL Y AIT DE RELATION DE PARASITISME.s pour les espèce(N. F.) THEORIQUEMENT, UNE ESPECE EST COMPOSEE D’INDIVIDUS POUVANT DONNER ENTRE EUX UNE DESCENDANCE VIABLE ET FERTILE.s tropicales ou herbacée(ADJ. ET N. F.) PLANTE AYANT LA CONSISTANCE, LA COULEUR OU LA SAVEUR DE L’HERBE. VOIR LIGNEUSE.s terrestres pour celles de climat tempéré, à croissance sympodiale(ADJ.) UN ENTRE-NœUD EST FORME PAR LE BOURGEON TERMINAL DONT L’ACTIVITE VEGETATIVE CESSE POUR DEVENIR NORMALEMENT FLORIFERE. CE BOURGEON EST ENSUITE RELAYE PAR UN BOURGEON AXILLAIRE QUI FORME L’ARTICLE SUIVANT. VOIR CROISSANCE MONOPODIALE., plus rarement, monopodiale(ADJ.) L’ENSEMBLE DES ENTRE-NOEUDS CONSTITUANT L’AXE CAULINAIRE VEGETATIF EST FORME PAR L’ACTIVITE CONTINUE DU SEUL BOURGEON TERMINAL. VOIR CROISSANCE SYMPODIALE.. Elles sont parfois dépourvues de chlorophylle, très rarement complètement souterraines ou rhéophyte(N. F.) PLANTE VIVANT SUR LES BORDS DE MER.s. Leur métabolisme est souvent de type(N. M.) ECHANTILLON D’HERBIER, PARFOIS ILLUSTRATION OU FOSSILE, AYANT SERVI A LA DIAGNOSE VALIDEMENT PUBLIEE D’UNE ESPECE. CAM (identique à celui des plantes succulente(ADJ.) PLANTE ACCUMULANT DE L’EAU DANS TOUT OU PARTIE DE SES TISSUS. CES PLANTES SONT GENERALEMENT XEROPHILES.s). Les racines aériennes des épiphytes sont recouverte(ADJ.) SE DIT DE LA DISPOSITION OU DE LA PREFLORAISON DES PETALES OU DES SEPALES QUI NE SE RECOUVRENT D’AUCUNE FAçON ET NE SE TOUCHENT PAS PAR LEUR BORD. VOIR : IMBRIQUEE, TORDUE, VALVAIRE.s d’un voile ou vélamen constitué de plusieurs couches de cellules. Chez les espèces terrestres, les racines sont adventives et souvent épaissies en pseudobulbe(N. M.) ORGANE SOUTERRAIN CORRESPONDANT A UN AXE CAULINAIRE FEUILLE A ENTRE-NOEUDS COURTS ET SERVANT D’ORGANE DE RESERVE ET DE SURVIE DE L’ESPECE. VOIR : BULBE CAULINAIRE ET BULBE FOLIAIRE.s. Les feuilles sont entières, alterne(ADJ.) SE DIT D'ELEMENTS INSERES OU DISPOSES ALTERNATIVEMENT.s, distique(ADJ.) SE DIT DE FEUILLES DISPOSEES SUR DEUX RANGS APPARTENANT A UN MEME PLAN. VOIR : ALTERNE, OPPOSE, VERTICILLE.s, rarement opposé(ADJ.) 1. SE DIT DE DEUX FEUILLES (OU DES BRACTEES) INSEREES FACE A FACE SUR LA TIGE. VOIR ALTERNE, DISTIQUE ET VERTICILLE. 2. UNE ETAMINE EST OPPOSEE A UN PETALE QUAND ELLE SE TROUVE SUR LE MEME AXE QU’UN PETALE ET NE RESPECTE DONC PAS AINSI LE PRINCIPE D’ALTERNANCE. VOIR : ALTERNE.es ou verticillé(ADJ.) 1. SE DIT DES FEUILLES (OU DES BRACTEES) INSEREES EN NOMBRE SUPERIEUR A DEUX SUR LE MEME NIVEAU DE LA TIGE. VOIR ALTERNE, DISTIQUE ET OPPOSE. 2. SE DIT D’ORGANES INSERES AU MEME NIVEAU EN UN CERCLE. EX. : ETAMINES VERTICILLEES PAR OPPOSITION A CELLES SPIRALEES.es, parfois en écailles, souvent charnues et engainantes.

Les fleurs sont normalement hermaphrodite(ADJ.) FLEUR BISEXUEE (PORTANT DES ORGANES MALES ET FEMELLES).s, trimères, épigyne(ADJ.) SE DIT D’UNE ETAMINE ET, PAR EXTENSION DE LA FLEUR, DONT LE POINT D’INSERTION DU FILET STAMINAL EST SITUE AU DESSUS DE L’OVAIRE. VOIR HYPOGYNE ET PERIGYNE.s, zygomorphe(ADJ.) SE DIT D’UNE FLEUR AYANT UN PLAN DE SYMETRIE ET NON UN AXE. SYN. : IRREGULIERE. VOIR : ACTINOMORPHE.s, en grappe(N. F.) INFLORESCENCE INDEFINIE. SYN. : RACEME. VOIR : CYME.s ou en panicule(N. F.) INFLORESCENCE RAMIFIEE DE TYPE GRAPPE DONT LA BASE EST PLUS LARGE QUE LA PARTIE APICALE.s, parfois solitaires. La fleur subit une rotation de 180° (résupination) par torsion de l’ovaire(N. M.) PARTIE RENFLEE, BASALE, D’UN CARPELLE UNIQUE (OVAIRE SIMPLE) OU DE CARPELLES SOUDES ENTRE EUX (OVAIRE COMPOSE); CONTENANT LE(S) OVULE(S) ET SE TRANSFORMANT EN FRUIT, CHEZ LES ANGIOSPERMES, APRES LA FECONDATION. VOIR : CARPELLE, PISTIL, STYLE. ou, plus rarement, du pédoncule(N. M.) AXE PRINCIPAL SUPPORTANT UNE STRUCTURE ORGANISEE. EX. : PEDONCULE D’UNE POMME. VOIR : PEDICELLE. floral. Le périanthe est généralement pétaloïde. Cependant, les trois pièces externes sont parfois verdâtres ; la pièce médiane étant peu différente des deux latérales. La pièce interne médiane adaxial(ADJ.) SE DIT D’UNE PIECE FLORALE DONT LE POINT D’INSERTION EST SITUE OU EST TOURNE DU COTE DE L’AXE DE LA TIGE. SYN. : VENTRAL.e (dorsal(ADJ.) VOIR ADAXIAL.e), apparemment abaxial(ADJ.) SE DIT D’UNE PIECE FLORALE DONT LE POINT D’INSERTION EST SITUE OU EST TOURNE DU COTE OPPOSE DE L’AXE DE LA TIGE. SYN. : DORSAL.e (ventral(ADJ.) VOIR ABAXIAL.e), diffère souvent des deux autres latérales internes par sa couleur et sa taille et forme un labelle(N. M.) PIECE FLORALE STERILE EN FORME DE LEVRE. EXEMPLE : LABELLE DES ORCHIDEES.. Les nectaire(N. M.) GLANDE SPECIALISEE PRODUISANT DU NECTAR.s sont très variables parfois en éperon creux à partir de la base du labelle ou en coupe ou inclus dans le gynécée(N. M.) ENSEMBLE DES ORGANES REPRODUCTEURS FEMELLES DE LA FLEUR. VOIR CARPELLE ET PISTIL. ou même extrafloraux.

Les étamine(N. F.) ORGANE MALE DE LA FLEUR CONSTITUE D’UN FILET TERMINE PAR UNE ANTHERE.s sont solitaires normalement ; plus rarement leur nombre peut être de deux (Cypripedium) ou trois (certaines Apostasioideae, absentes de notre flore). Quand l’étamine est solitaire, il s’agit de celle externe médiane. Dans ce cas, les vaisseau(N. M.) ELEMENT CONDUCTEUR DE LA SEVE BRUTE DANS LE XYLEME, PRESENT CHEZ LES VEGETAUX EVOLUES.x des deux étamines internes latérales (abaxiales ou ventrales) sont trouvés dans le gynostemium, ou colonne, constitué de l’androcée(N. M.) ENSEMBLE DES ORGANES REPRODUCTEURS MALES DE LA FLEUR. VOIR : ETAMINE ET GYNECEE. adné(ADJ.) SE DIT D’ELEMENTS DE NATURES DIFFERENTES ET SOUDES ENSEMBLES. au pistil(N. M.) LE PISTIL EST L’ENSEMBLE DES PIECES FERTILES FEMELLES. IL EST CONSTITUE D’UN OU PLUSIEURS CARPELLES, LIBRES OU SOUDES ENTRE EUX. SYN. : GYNECEE.. Quand il y a deux étamines, ce sont celles internes latérales. Quand il y a trois étamines : une est celle externe médiane, toujours opposée au labelle ; les deux autres sont celles internes latérales.

Les grains de pollen sont solitaires chez les Apostasioideae et chez les Cyprepedioideae alors qu’ils sont en tétrade(N. F.) LE POLLEN EST LIBERE A L’ETAT DE TETRADES QUAND, UNE FOIS FORMES, LES GRAINS DE POLLEN SONT DISPOSES EN QUATRE PAQUETS CORRESPONDANT A LA DISPOSITION TETRAEDRIQUE DES QUATRE MEIOSPORES. EX. : LES TETRADES DES ERICACEAE. VOIR : MONADE.s ou en pollinies chez les autres sous-familles. Dans ce cas, il y a cinq ou six pollinies par sac pollinique. Les pollinies sont portées par des caudicules se terminant par un rétinacle visqueux ou viscidium, contenu dans une bursicule, qui permet à l’ensemble de se coller aux pollinisateurs.

L’ovaire est infère(ADJ.) SE DIT D’UN OVAIRE DONT LA POSITION EST PLUS BASSE QUE CELLE DU POINT D’INSERTION DES PIECES FLORALES ET QUI EST SOUDE ET INCLUS DANS LE RECEPTACLE FLORAL. VOIR SUPERE ET SEMI-INFERE., constitué de trois carpelle(N.M.) ORGANE ELEMENTAIRE FEMELLE DE LA FLEUR CONTENANT UN OU PLUSIEURS OVULES. LES CARPELLES PEUVENT ETRE LIBRES (PLANTES APOCARPES) OU SOUDES (PLANTES SYNCARPES). L'ECAILLE OVULIFERE (OU MEGASPOROPHYLLE) DES GYMNOSPERMES A DONNE PAR EVOLUTION LE CARPELLE DES ANGIOSPERMES. DANS UN CARPELLE VIDE (PAR EXEMPLE CELUI DE LA RENONCULE); LA PARTIE BASSE RENFLEE ES L'OVAIRE, LA PARTIE INTERMEDIAIRE PLUS OU MOINS ALLONGEE EST LE STYLE, ET LA PARTIE TERMINALE, LE STYGMATE.s soudés entre eux en une seule loge (trois chez les Apostasioidae). La placenta(N. M.) ENSEMBLE DES FAISCEAUX CRIBRO-VASCULAIRES ETABLIS ENTRE L’OVULE ET L’OVAIRE, AVANT OU APRES LA FECONDATION.tion est pariétale(ADJ.) SE DIT DE LA PLACENTATION QUAND LES OVULES SONT FIXES SUR LA PAROI DE L’OVAIRE COMPOSE AU NIVEAU DES SOUDURES DES CARPELLES. VOIR : AXILE, LAMINALE, MARGINALE.. Le gynostemium est souvent sous-tendu par un lobe stigmatique élargi ou rostellum(N. M.) LOBE STIGMATIQUE STERILE DES ORCHIDACEAE ELARGI POUR EVITER QUE LE POLLEN DE LA PLANTE SE DEPOSE SUR SES PROPRES STIGMATES. CECI PERMET DE LIMITER L’AUTOFECONDATION ET FAVORISE LE BRASSAGE GENETIQUE. permettant de limiter l’autofécondation.

Les ovule(N. M.) ORGANE ENFERME DANS L’OVAIRE CONSTITUE DES TEGUMENTS ET DES TISSUS DIPLOIDES D’ORIGINE MATERNELLE QUI ENTOURENT LE SAC EMBRYONNAIRE HAPLOIDE CONTENANT LES GAMETES FEMELLES. L’OVULE FECONDE SE TRANSFORME EN GRAINE.s, dont le développement est déclenché par la pollinisation, sont anatrope(ADJ.) SE DIT D’UN OVULE DONT LE CORPS EST ENTIEREMENT RENVERSE, DE SORTE QUE LE MICROPYLE EST PROCHE DU FUNICULE. LE SAC EMBRYONNAIRE EST DROIT MAIS RENVERSE. VOIR : HEMITROPE, CAMPYLOTROPE, ORTHOTROPE.s, bitéguminés, parfois unitéguminés, et, toujours, en très grand nombre. Leur fécondation est souvent retardé, jusqu’à six mois. Le fruit est une capsule(N. F.) FRUIT SEC DEHISCENT ISSU D’UN OVAIRE FORME DE PLUSIEURS CARPELLES SOUDES ENTRE EUX. VOIR : FOLLICULE, GOUSSE. fermée basal(ADJ.) 1. SE DIT DE TOUT PHENOMENE AYANT SON SIEGE A LA BASE D’UN ORGANE. EN PARTICULIER, LA PLACENTATION EST DITE BASALE QUAND LES OVULES SONT SUR DES PLACENTAS DISPOSES A LA BASE DE L’OVAIRE. 2. EN CLADISTIQUE, SE DIT DES TAXONS PRIMITIFS AU SENS STRICT DU TERME, C’EST-A-DIRE APPARUS AVANT LES AUTRES ET AYANT DES CARACTERES PLESIOMORPHIQUES.ement et apicalement avec trois ou six fentes de déhiscence(N. F.) PHENOMENE D’OUVERTURE NATURELLE D’UN ORGANE, GENERALEMENT SEC, POUR LIBERER DES GRAINES, LE POLLEN OU DES SPORES. EX. : DEHISCENCE DES ANTHERES LIBERANT LE POLLEN, DEHISCENCE DES FRUITS LIBERANT LES GRAINES. VOIR : INDEHISCENCE.. Les semences sont minuscules, en nombre infini (plusieurs millions), avec un embryon non développé, minuscule, un albumen(N. M.) TISSU DE RESERVE, GENERALEMENT TRIPLOIDE, RESULTANT DE LA CROISSANCE DE L’EMBRYON ACCESSOIRE OBTENU LORS DE LA FECONDATION DES ANGIOSPERMES, ENTRE UN GAMETE MALE ET LES DEUX NOYAUX CENTRAUX DU SAC EMBRYONNAIRE. dont le développement est bloqué à deux ou quatre, plus rarement seize cellules. Les semences ne germent qu’en présence du champignon spécifique du genre Rhizoctonia. Un protocorme(N. M.) NOM VERITABLE DU BULBE CAULINAIRE OU BULBE SOLIDE. EX. : BULBE DU CROCUS. se constitue avec des rhizoïdes basaux, sans radicule(N. F.) DANS LA SEMENCE, EBAUCHE DE LA RACINE OU BOURGEON RACINAIRE DE L’EMBRYON. VOIR : GEMMULE. et généralement sans cotylédon qui donne finalement des feuilles apicales. Les racines adventives se développent ensuite.