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Genres européens des Lamiaceae

Les Lamiaceae sont représentées dans la flore de notre région par les genres suivants : – Acinos, – Ajuga, – Ballota, – Calamintha, – Clinopodium, – Dracocephalum, – Galeopsis, – Glechoma, – Horminum, – Hyssopus, – Lamium, – Lavandula, – Leonurus, – Lycopus, – Marrubium, – Melissa, – Melittis, – Mentha, – Menthella, – Micromeria, – Molucella, – Nepeta, – Ocimum, – Origanum, – Phlomis, – Polichia, – Prasium, – Prunella, – Rosmarinus, – Salvia, – Satureja, – Scutellaria, – Sideritis, – Stachys, – Teucrium, – Thymus.

Utilisations des Lamiaceae

Les Lamiaceae ont une grande importance culinaire et médicinale du fait de leurs essences aromatiques localisées dans les poils sécréteurs : – les menthes (Mentha spicata, M. suaveolens ou menthe à feuilles rondes utilisée Outre-Manche dans la sauce à la menthe), – le basilic (Ocymum basilicum), – l’origan (Origanum vulgare), – la sauge (Salvia officinalis), – le thym (Thymus vulgaris). De nombreuses Lamiaceae sont aussi des plantes ornementales : les lamiers (Lamium), les phlomis (Phlomis), les coléus (Plectranthus ou Solenostemon), les sauges (Salvia).